Тема 6. Збір та переробка дикорослих плодів, ягід, горіхів.Харчове та лікарське значення лісових плодів.

Тема 1. Лісовий фонд та лісові ресурси України. Вступ. Значення лісу та недеревних ресурсів лісу для народного господарства. Організація побічних лісових користувань. Лісовий квиток.

Тема 3. Основи рослинництва, тваринництва та кормові ресурси. Сіль-ськогосподарське користування на землях державного лісового фонду.

Кормові ресурси лісу: пасовища і сінокоси.

Тема 4. Основи бджільництва. Бджільництво в лісовому господарстві. Організація пасік.

Кормова база бджільництва.Продукція бджільництва,

Тема 6. Збір та переробка дикорослих плодів, ягід, горіхів.Харчове та лікарське значення лісових плодів.

Тема 7. Збір та переробка грибів. Загальні відомості про гриби, їх харчове та лікарське значення. Способи переробки.

Тема 8. Заготівля лікарської сировини. Загальні відомості про лікарські рослини, правила збору, сушіння та зберігання.

Тема 9. Підсочка берези. Техніка і організація добування березового соку.

Використання березового соку. Контрольна робота.

Практична робота №1. Визначення об’єму та маси сіна в стогах і скиртах, пасовищної норми для випасу худоби.

Практична робота №2. Вивчити біологічні особливості трав лісових сінокосів та пасовищ.

Практична робота №3. Вивчити медоносні рослини. Визначити медовий запас угіддя і встановити необхідну кількість бджолиних сімей.

Практична робота №4. Вивчити ягідні та горіхоплідні рослини.

Практична робота №5. Вивчити продукцію переробки дикорослих плодів і ягід.

Практична робота №6. Вивчити основні види грибів за малюнками.

Практична робота №7. Вивчити лікарські рослини.

Практична робота №8. Провести розрахунки по заготівлі березового соку.